Hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği arıyorsanız, et sote tam size göre! Bu pratik tarif, hem zamanınızı hem de damak zevkinizi tatmin edecek. İşte, kalabalık sofralarınızı şenlendirecek bu nefis yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.
İçindekiler
Gerekli Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Yapılış Aşamaları
- Etleri Hazırlayın: Öncelikle kuşbaşı etlerinizi yıkayıp süzün. Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyin. Orta ateşte etler iyice mühürlenene kadar kavurun.
- Sebzeleri Ekleyin: Doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Domates ve Baharatlar: Son olarak, kabuklarını soyduğunuz domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Yarım çay bardağı suyu da ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Servis Yapın: Et soteniz hazır! Sıcak servis yaparak, pilav ya da makarna ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
