Et severler için hazırlanan bu kremalı mantar soslu biftek tarifi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem lezzeti hem de sunumuyla özel davetlerde de yer alabilecek bu tarif, ev yapımı yemeklerin en güzel örneklerinden biri. Hadi birlikte bu muhteşem tarifi hazırlayalım!
İçindekiler
Malzemeler
Kremalı mantar soslu biftek için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda sıraladık. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlayacağınız bu yemek, kesinlikle favoriniz olacak.
- 4 adet biftek (tercihen antrikot veya bonfile)
- 250 gram mantar (doğranmış)
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
Adım adım bu lezzetli bifteği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin. Her aşamada dikkatli olursanız, sonuç harika olacaktır!
- Öncelikle bifteklerinizi oda sıcaklığına getirerek başlayın. Bifteklerin her iki tarafına tuz, karabiber ve kekik serpin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra biftekleri ekleyin ve her iki tarafını da 4-5 dakika kadar, istenilen pişme derecesine ulaşana kadar pişirin. Pişen biftekleri tavadan alın ve bir kenarda dinlendirin.
- Aynı tavada, doğranmış mantarları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.
- Mantarlar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin ve gerektiğinde tuz ve karabiber ekleyin.
- Dinlenen biftekleri servis tabağına alın, üzerine kremalı mantar sosunu dökün ve taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
