Ramazan ayı, sevdiklerimizle bir araya gelmenin ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmanın tam zamanı! İftar sofralarınızı zenginleştirecek etli nohut yemeği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla özellikle Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olacak. Hadi gelin, bu lezzetli yemeği nasıl yapacağımıza göz atalım!
İçindekiler
Malzemeler
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yemek Yapım Aşamaları
- Etlerin Hazırlanması: İlk olarak, sıvı yağı tencereye ekleyin ve ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyip, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Sebzelerin Eklenmesi: İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Salça ve Baharatlar: Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
- Nohutların Eklenmesi: Gece önceden ıslatılmış nohutları tencereye ekleyin. Son olarak, 4 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Pişirme Aşaması: Yemeği kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Nohutlar ve etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse su ilave edebilirsiniz.
Böylece nefis etli nohut yemeğiniz hazır! Pilav veya pide ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
