Hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Sebzeli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek! Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlamak isteyenler için ideal. Renkli sebzeler ve tavuk etinin uyumu, bu yemeği vazgeçilmez kılacak. Şimdi, mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun!
İçindekiler
Gerekli Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
- Tavuğu Hazırlayın: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavuk etinin her köşesinin eşit pişmesi için parçaların büyüklüğüne dikkat edin.
- Sebzeleri Doğrayın: Kırmızı ve yeşil biberleri, havucu ve soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ince bir şekilde kıyın.
- Pişirme İşlemi: Büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar sotelenin. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
- Sebzeleri Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırarak karıştırın.
- Su ile Pişirin: Yarım su bardağı suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar bekleyin.
- Servis Yapın: Yemeğiniz hazır! Sıcak servis ederek yanında pilav veya bulgur ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
