Fransız mutfağının zarafetini evinize taşıyan kremalı tavuk tarifi, özel akşam yemeklerinizin yıldızı olmaya aday. Bu tarif, lezzetli ve şık bir sunum ile misafirlerinizi etkileyecek. Şimdi, bu muhteşem yemeği hazırlamak için gereken malzemelere bir göz atalım.
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (süsleme için)
Kremalı tavuk yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, adım adım ilerleyerek bu lezzeti mutfağınızda yaratabilirsiniz. İşte tarifin detaylı hazırlanışı:
- Tavuk Göğsünü Hazırlayın: Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın. Ardından küp küp doğrayın.
- Soğan ve Sarımsakları Soteleyin: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
- Tavuğu Ekleyin: Doğranmış tavukları tavaya ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin ve tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin.
- Kremayı Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra kısılan ateşte kremayı ekleyin. Karıştırarak 5-10 dakika pişirin. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Sunum Yapın: Kremalı tavuğunuz hazır! Servis tabağına alın, üzerine taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
