Hint Tandoori Tavuk, baharatlarla dolup taşan, zengin bir lezzet sunan harika bir yemektir. Eğer misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir yemek yapmak istiyorsanız, bu tarife göz atmalısınız. Marinatı ile tavuk, hem yumuşak hem de lezzetli bir hal alır. Şimdi, bu lezzetli yemeği nasıl yapacağınızı adım adım öğrenelim!
İçindekiler
Malzemeler
- 1 kg tavuk butu veya göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tandoori baharatı
- 1 yemek kaşığı zencefil püresi
- 1 yemek kaşığı sarımsak püresi
- 1 tatlı kaşığı kimyon tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları
- Tavukları Hazırlayın: Tavukları iyice yıkayın ve kurulayın. Derin bir kapta tavukları yerleştirin.
- Marinatı Hazırlayın: Yoğurt, tandoori baharatı, zencefil püresi, sarımsak püresi, kimyon tozu, kırmızı biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Bu karışımı tavukların üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Marinasyon Süresi: Tavukları en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin. Bu, lezzetlerin tavukların içine işlemesini sağlayacaktır.
- Pişirme: Fırını 200 dereceye ısıtın. Tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. 30 dakika pişirin, ardından folyosunu çıkarın ve tavukları 20 dakika daha, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Servis Yapın: Fırından çıkan tavuğunuzun yanında pilav veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın. Dilerseniz yeşil salata ile de tamamlayabilirsiniz.
Hint Tandoori Tavuk, hem görsel olarak hem de lezzet olarak misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Şimdiden afiyet olsun!
