Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz Meksika burritosu, hem doyurucu hem de baharatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz pratik ve lezzetli bir yemek oluşturabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet büyük tortilla
- 300 gram kıyma (sığır veya tavuk tercih edebilirsiniz)
- 1 su bardağı pişirilmiş pirinç
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
- Tuza ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak; salsa sosu ve guacamole
Meksika burritosunu hazırlamak oldukça kolay ve eğlenceli! İşte adım adım nasıl yapacağınız:
- Zeytinyağını Tavada Isıtın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Kıyma ve Baharatları Ekleyin: Kıymayı tavaya ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırın. Ardından ezilmiş sarımsak, kimyon ve acı biber tozunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Pirinç ve Biberi Ekleyin: Pişirilmiş pirinci ve doğranmış yeşil biberi ekleyin, bütün malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Burritoyu Sarın: Tortillanın ortasına hazırladığınız karışımdan koyun, üzerine rendelenmiş cheddar peynirini serpin. Tortillayı iki yanından katlayarak sıkıca sarın.
- Sıcak Servis Edin: Burritoları tavada her iki yüzü altın rengini alana kadar birkaç dakika ısıtın. Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak salsa sosu ve guacamole ile süsleyin.
