Sabahları güne enerjik başlamak için harika bir seçenek olan fırında kahvaltılık börek, hem kolay hazırlanmasıyla hem de lezzetiyle gönülleri fethediyor. Çay saatlerinde veya aile kahvaltılarında misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tarif, mutfakta geçireceğiniz zamanı keyifli hale getirecek. Hadi, bu pratik tarife birlikte göz atalım!
İçindekiler
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram lor peyniri
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Susam (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
- Peynir Karışımını Hazırlayın: Beyaz peynir ve lor peynirini bir kaba alıp iyice ezin. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Yufkaları Hazırlayın: Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine hazırladığınız peynir karışımından bir miktar yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirip halka şeklinde kapatın.
- Börekleri Pişirin: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan böreklerinizi sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, kahvaltılarınızı daha da özel kılacak!
