Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan menemen, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Güne enerjik başlamak için ideal bir tarif olan menemen, taze malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. İşte, kolay menemen tarifimiz! Şimdi, mutfakta yaratıcı bir yolculuğa çıkalım ve bu lezzeti birlikte hazırlayalım.
İçindekiler
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı olarak pul biber
Yapılış Aşamaları
- Malzemeleri Hazırlayın: İlk adım olarak, domatesleri ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. Bu, yemeğin hem görünümünü güzelleştirecek hem de lezzetini artıracaktır.
- Yağı Isıtın: Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra doğradığınız biberleri ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
- Domatesleri Ekleyin: Biberler yumuşadıktan sonra doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Yumurtaları Kırın: Domates ve biber karışımına yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazı pişene kadar karıştırmadan pişirin, sarısı hafif akışkan kalabilir.
- Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Sıcak Servis Edin: Menemeni sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek ile kahvaltınızı taçlandırabilirsiniz!
