Güne dinç ve sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için, sebzeli omlet mükemmel bir seçenek! Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, yoğun sabahlarınızda bile kolayca hazırlanabilir. Renkli sebzelerle zenginleştirilen omlet, kahvaltınızı sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da cazip hale getirecek. Haydi, mutfağa geçelim ve bu nefis omleti hazırlayalım!
İçindekiler
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze soğan
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, sebzeleri iyice yıkayın. Yeşil biberi küçük küpler halinde kesin, domatesi ise kabuğunu soyarak doğrayın.
- Bir kasede yumurtaları kırın ve üzerine sütü ekleyin. İyice çırpın. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
- Bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Sotelenen sebzelerin üzerine çırpılmış yumurta karışımını dökün. Karışımın eşit şekilde dağılması için tavayı hafifçe sallayın.
- Omletin altı pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Alt kısmı piştiğinde, üzerine rendelenmiş beyaz peyniri serpin.
- Son olarak omleti dikkatlice ters çevirin veya bir tabak yardımıyla katlayın. Diğer yüzünü de birkaç dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze maydanoz veya soğan ile süsleyin.
Afiyet olsun! Bu sebzeli omlet, hem lezzetiyle hem de hafifliğiyle kahvaltılarınızı renklendirecek. Hızlı ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
