Anında Çözümler: Pratik Sebze Yemeği Tarifi

Hızlı ve lezzetli bir sebze yemeği arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu pratik sebze yemeği tarifi, yoğun günlerinizde hem zaman kazanmanızı hem de sağlıklı beslenmenizi sağlayacak. Hem göz alıcı renkleriyle göz dolduracak hem de damaklarınızı şenlendirecek bir tarif! Şimdi mutfak önlüğünüzü takın ve bu lezzetli yemeği hazırlamaya başlayalım!

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Bu kolay sebze yemeği tarifinin hazırlık aşamaları oldukça basit. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Öncelikle sebzeleri yıkayın. Kabak, havuç ve patlıcanı küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından doğradığınız havuçları ekleyin ve 3-4 dakika daha soteleyin.
4. Kabak ve patlıcanı da ekleyin. Tüm sebzeleri tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
5. Son olarak yarım su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

İşte bu kadar kolay! Servis yaparken üzerine taze kekik serpebilir veya yanında yoğurtla sunabilirsiniz. Afiyet olsun!