Fırında kabak tatlısı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kabak, doğal tatlılık ve besin değeri ile dolu bir sebze olduğu için bu tarif, hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı ön planda tutar. İşte mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlının tarifi!
Gerekli Malzemeler
- 1 kg kabak
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir çimdik tuz
Hazırlık Aşaması
Adım 1: İlk olarak, kabağı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra, kabakları dilimleyin veya küp haline getirin. Bu şekilde, kabakların pişme süresi kısalacaktır.
Adım 2: Bir kabın içinde dilimlenmiş kabakları toz şeker, tuz ve vanilin ile karıştırın. Şekerin erimesi için en az 30 dakika bekletin. Bu, kabakların doğal suyunu salmasını sağlayacak.
Adım 3: Fırını 180 dereceye ısıtın. Bekleyen kabakları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tarçın, ceviz ve hindistancevizi serpiştirin.
Adım 4: Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kabaklar yumuşayıp hafif kızarana kadar kontrol edin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
Adım 5: Fırında kabak tatlınız hazır! Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha ceviz veya hindistancevizi ekleyebilirsiniz.
