Somon, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığımız için son derece faydalı bir balık türüdür. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon, kalp sağlığını destekler, beyin fonksiyonlarını güçlendirir ve cildimize ışıltı katar. Şimdi, bu sağlıklı ve lezzetli somonu nasıl ızgara yapabileceğinizi adım adım keşfedelim.
İçindekiler
Malzemeler
- 4 dilim somon filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, somon filetolarını bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle marine edin. Bu karışımı somonların üzerine dökün ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Izgaranızı önceden ısıtın. Somon filetosunu ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika boyunca, balığın rengi değişene kadar pişirin.
- Somonlar piştikten sonra, üzerlerine isteğe bağlı olarak taze dereotu serpiştirerek servis edin. Yanında hafif bir salata ile harika bir yemek elde etmiş olacaksınız!
