Evde restoran lezzetini yakalamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Izgara tavuk, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek hazırlamak için ustalık gerekmiyor. Hadi hemen başlayalım!
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlık Aşaması
Şimdi sırada bu nefis tavuk göğsünü hazırlamak var! İlk olarak, marinasyonu hazırlayalım. Bütün malzemeleri bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın. Tavuk göğsünü bu karışıma ekleyin ve her tarafının iyice kaplandığından emin olun. Tavukları en az 30 dakika, tercihen 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Bu, lezzetlerin tavukla birleşmesini sağlayacak.
Marinasyon süresi dolduğunda, ızgarayı önceden ısıtın. Tavuk göğsünü ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75°C’ye ulaştığında, pişmiş demektir. Izgaradan aldığınız tavukları birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında taze salata veya sebzelerle sunmak harika bir fikir!
