Lezzetli bir akşam yemeği için balık ızgara tarifimizle tanışın! Taze deniz ürünlerinin eşsiz tadı, sağlıklı beslenmenin de en güzel yoludur. İşte, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir balık ızgara tarifi. Bu tarif, hem pratik hem de damak zevkinize hitap edecek şekilde hazırlandı. Hadi mutfakta deniz tazeliğini yakalayalım!
İçindekiler
Gerekli Malzemeler
Malzemeler:
- 2 adet levrek (veya istediğiniz başka bir balık türü)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon (suyu ve dilimleri)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- İsteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz
Hazırlık Aşaması
Artık tarife geçebiliriz! İşte balık ızgaranızı yaparken dikkat etmeniz gereken adımlar:
- Balıkları Hazırlayın: Öncelikle, balıklarınızı temizleyin ve içini iyice yıkayın. Ardından, bir kâseye zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
- Marinasyon: Hazırladığınız karışımı balıkların üzerine dökün ve her tarafına iyice yedirin. Balıkları en az 30 dakika buzdolabında marine edin. Böylece tatlar birbirine geçecek ve daha lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz.
- Izgara İşlemi: Marine edilmiş balıkları ızgaraya yerleştirin. Orta ateşte, her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Balıkların içi tamamen pişene kadar ızgarada kalmasına dikkat edin.
- Servis: Pişen balıkları ızgaradan alın ve üzerine limon dilimleri ve taze maydanoz ile süsleyin. Yanında mevsim salatası veya zeytinyağlı sebzelerle servis yapabilirsiniz.
