Avokadolu Yumurta – Sağlıklı yağlarla dolu, pratik kahvaltı.

Güne sağlıklı ve enerjik başlamak isteyenler için avokadolu yumurta harika bir seçenek! Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarife bayılacaksınız. Avokado, sağlıklı yağlarla doludur ve yumurta ile birleştiğinde muhteşem bir kahvaltı oluşturur. İşte bu pratik tarifin detayları:

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 adet olgun avokado
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Öncelikle avokadonuzu yarıya kesin ve çekirdeğini çıkarın. Bir kaşık yardımıyla iç kısmını dikkatlice çıkararak bir kaseye alın.
2. Çıkardığınız avokadoyu bir çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
3. Ayrı bir tavada suyu kaynatın ve yumurtaları suya kırarak haşlayın. Yumurtaların beyazlarının sertleşmesi, sarılarının ise hafif akışkan kalması için yaklaşık 3-4 dakika yeterli olacaktır.
4. Haşlanan yumurtaları bir süzgeçle alın ve fazla suyun süzülmesini bekleyin.
5. Servis tabağına önce avokado püresini yayın, ardından üzerine haşlanmış yumurtaları yerleştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber serpin ve hemen servis yapın.

Bu pratik ve sağlıklı avokadolu yumurta tarifi, hem göz alıcı hem de doyurucu bir kahvaltı seçeneği sunuyor. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!